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30年秘制红油萝卜干,香辣脆爽,半年不坏的绝佳小食在美食的世界里，总有一些经典的味道能够跨越时间的长河，经久不衰。今天要给大家分享的，便是一道传承了30年的秘制红油萝卜干，它香辣脆爽的口感让人回味无穷。食材清单：白萝卜1、萝卜的处理与腌制将买回来的白萝卜清洗干净，切去头尾，然后将整个萝卜切成厚片。这样的切法不后面会介绍。

白萝卜腌制秘诀大公开:不晒不泡,轻松做出香辣脆爽的开胃下饭菜干水分，放入碗中，加入生抽、白糖及少许老抽调色增味，充分搅拌使每根萝卜条均匀裹上调料。接着倒入晾凉的香料油，再次拌匀即可享用，香气扑鼻，令人垂涎。6. 储存建议：若一次性制作较多，可装入密封罐保存，随吃随取，便捷又卫生。7. 总结：这款白萝卜条制作简便，无需传统腌制方式，香辣说完了。

醋萝卜怎么腌制又脆又好吃,醋萝卜像我这样腌制,又脆又好吃2. 切完的萝卜放入大碗中，放入5 克盐，再放入5 克白糖，抓拌均匀，腌制一个小时。3. 萝卜腌了一个小时，大家看一下，出了很多很多的水，把水倒掉，放清水洗两遍，洗一下到时候萝卜吃起来就没有一股怪味。4. 洗完之后把萝卜捞出来，把水挤干，把挤干水分的萝卜抖散放入碗里边。5. 再放入后面会介绍。

腌萝卜干,晒干直接腌发苦也不脆?掌握2个小技巧,香脆耐嚼又卫生市面上虽然也有售卖成品萝卜干，但母亲总建议自己动手制作更为健康卫生。毕竟自制的成本更低且可以根据个人喜好调整口味。一旦掌握了正确的方法，一次多做一些存放起来慢慢享用，随着时间推移味道还会越来越浓郁。因此每年入冬之际，我都会尝试着腌制几罐供全家人品尝。然而是什么。

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腌萝卜干,晒干直接腌发苦也不脆,牢记2点,香脆耐嚼好吃卫生两周以后就可以吃了。【技巧总结】1、萝卜条晒干之后，要先用热水仔细清洗，去掉杂质灰尘，否则会影响口感，这样吃起来也更卫生健康。2、在腌制之前，要先用高温蒸，为了进一步杀菌，也是为了去掉其本身的涩味，而且经过高温的加热，再晾凉，这样冷热交替可以使其质地更具有韧性，嚼着小发猫。

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白萝卜最爽口腌制方法,不用晒不用泡,清脆爽口,香辣开胃又下饭白萝卜最爽口腌制方法，不用晒不用泡，清脆爽口，香辣开胃又下饭。从来没想过白萝卜不蒸不煮不炖不炒不烧可以做得这么好吃，而且这个做法，厨还有呢？ 6.现在我们来看一下萝卜条，压出了很多的水分，我们将萝卜条放入一个大碗中，萝卜条的水分压的越干越好，最后压成像这样就可以了。7.接着往还有呢？

这才是腌萝卜干最好的做法,脆爽入味超好吃,放上半年都不坏秋天天气凉爽又干燥，正是腌萝卜干的好时节，许多朋友腌萝卜干的时候，都是直接风干后就腌制，其实这样并不好。今天就来跟大家分享腌萝卜干最好吃的做法，不但更加脆爽入味，而且可以存放得更久，做法也非常简单，快来看看具体是怎么做的吧。首先准备适量的新鲜大萝卜，先清洗干净。..

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冬季必备:腌萝卜干搭配馒头和稀饭,让你一吃就上瘾!早市上又开始贩卖腌萝卜干，这种五香味的萝卜干特别适合冬季食用。搭配稀饭和馒头，一口咬下去嘎嘣脆，让人欲罢不能。周末在家尝试制作了两根萝卜的量，边做边尝，不知不觉中已经吃掉了一大半。①将萝卜洗净后切成条状，注意不要切得太细； ②给两根萝卜撒上一大把盐腌制四个多小说完了。

天冷腌萝卜干,夹馒头,就稀饭,吃起来真上瘾萝卜大量上市，市场上早市上又有卖腌萝卜干的，冬天就好这口，五香味的，喝稀饭就馒头，咬一口嘎嘣脆，吃起来还上瘾。周末在家，做了两根萝卜的量，边做边尝，到做好吃进去了一大半。①萝卜洗净切条，不要太细； ②两根萝卜洒了一大把盐，腌了四个多小时，倒掉萝卜盐水，沥干； ③萝卜条穿绳搭等会说。

大妈几十年腌制萝卜干的方法,简单易学香脆可口压实腌制一个晚上。腌了一个晚上就可以拿到太阳的地方晒了，腌制出来的水留着，晒了一天后，把萝卜再放回腌制的水中，反复吸水反复晒。这样萝卜干晒好后更香甜。嫌麻烦的可以把水倒了，直接晒干就好) 晒到七八成干的时候就可以了，然后就可以把它装入罐子中，密封保存了，这样放两后面会介绍。

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