腌制的酸菜烂了是怎么回事
不管腌什么酸菜,牢记这4点,酸菜不烂不发霉,保证又酸又脆又香每发酵两天就会发现瓶子里面的酸菜产生气体，会把瓶子里面多余的空间充满气，瓶子会变得鼓囊囊的，这时候我们就要把气放掉，再次将瓶子压扁，每两天给他放一次气，大概需要重复10次左右，腌制20天之后这酸菜基本上就可以吃了。发酵过程中，只需排气，其余时间不要经常打开查看，要让其等我继续说。
买了100斤大白菜,这样腌的酸菜再也不烂了酸菜烂就放防腐剂酸菜鲜，我们家宁可烂也没放过这个东西，怕对身体不好。直到有一年妈妈住院的时候，邻床的大姨我们聊天不知道怎么聊到了腌酸菜的话题，她告诉了我们一个方法，说她用这个方法腌的酸菜从来就没烂过，而且她身边的很多人都用了它的腌酸菜方法，酸菜也都不烂了。我等我继续说。
不管腌什么酸菜,记住这3点,酸菜不烂不发霉,而且又酸又脆又香无论什么想吃酸菜，都可以腌，只要记住这3点，酸菜不烂不发霉，快来看看我是怎么做的！ 腌酸菜的 食材 准备： 大白菜、食盐、白酒、凉白开、水瓶(只要能装白菜就行) 1.大多数人家 腌白菜 都会使用大坛子来腌，这样虽然更易保存，但是不易挪动，会更加的不方便，像我家，为了方等会说。
腌酸菜,只放盐可不行,教你3个窍门,脆嫩酸爽,放1年也不会烂烂，就需要掌握一些关键的窍门。我将详细介绍腌酸菜的三大秘诀，并附上详细的腌制步骤，让您在家也能轻松做出地道的酸菜。一、腌酸菜的基好了吧！ 酸菜可保存一年不变质。四、结语腌酸菜，不仅是一门技艺，更是一种传承。它教会我们如何在时间的沉淀中，将简单的食材转化为令人回味无穷好了吧！
?ω?
腌制酸菜必备4招:轻松做到不发霉、不变烂,酸脆香绝佳口感!这样腌制酸菜时不易出现腐败菌。若不放心，也可用高度白酒涮洗。清洗后，将挤干水分的白菜丝放入矿泉水瓶中，不需放满，大约八分满即可。加入白菜丝后，不需加水或其他物品，只需将瓶子稍稍压扁，排净多余空气，然后拧紧瓶盖，放置于阴凉通风处发酵。每两天会发现瓶子内的酸菜产生气是什么。
腌酸菜,只加盐就错了,多加1样料,不烂不发霉,口感酸爽颜色好倒入泡菜缸是为酸菜发酵提供适宜的液体环境。在泡菜缸中倒入米汤，糖水倒满没过芥菜：使芥菜完全浸泡在液体中，防止与空气接触而氧化变质，保证腌制的均匀性。在上面撒上一些高度(50 度以上)白酒：白酒中的酒精具有杀菌作用，可以抑制有害微生物的生长，同时也能为酸菜增添独特的风后面会介绍。
腌酸菜只放盐是外行,牢记3个窍门,酸爽脆嫩,放1年不生花不烂但无论哪种酸菜，其精髓都在于那酸脆爽口的口感以及良好的耐放性，能够在岁月的沉淀中，始终保持一份独特的美味。然而，在现实生活中，许多人在尝试腌制酸菜时，却遭遇了重重困难。我就常常听到身边的人无奈地抱怨，说自家腌制的酸菜总是不尽人意。要么酸菜口感软烂，完全没有那种还有呢？
?▽?
腌酸菜时,只放盐就错了,牢记这2个诀窍,酸菜又酸又脆酸菜不仅口感酸爽，开胃解腻，还能长时间保存，为餐桌增添一抹独特的风味。然而，许多人在腌制酸菜时，往往只简单地加入食盐，却忽略了其他关键步骤，导致酸菜口感不佳，甚至出现烂叶、发霉等问题。其实，要想腌制出又酸又脆、不烂叶不发霉的酸菜，除了食盐外，还需要牢记两个诀窍。接下是什么。
腌酸菜的3个秘诀:只放盐远远不够,这样做脆嫩酸爽,保存一年都不坏!烂，就需要掌握一些关键的窍门。本文将详细介绍腌酸菜的三大秘诀，并附上详细的腌制步骤，让您在家也能轻松做出地道的酸菜。一、腌酸菜的说完了。 酸菜可保存一年不变质。四、结语腌酸菜，不仅是一门技艺，更是一种传承。它教会我们如何在时间的沉淀中，将简单的食材转化为令人回味无穷说完了。
秋天腌酸菜,只放盐就错了!大厨:学会3点,更脆更爽腌制品以其独特的风味和保存食物的方式占据了重要的一席之地。其中，酸菜作为腌制品的代表之一，不仅承载着地方特色，更是无数家庭餐桌上的美味佳肴。腌制酸菜，看似简单，实则蕴含着不少学问。仅仅依靠加盐是远远不够的，要想腌制出酸爽脆嫩、放一年不生花不烂的酸菜，还需掌握等会说。
╯▂╰
原创文章，作者：上海绮捷乐网络科技有限公司，如若转载，请注明出处：http://emekw.cn/9chovnam.html
相关推荐
-
油纸包腊肉烟熏会不会熏不干
油纸包腊肉烟熏会不会熏不干
-
益智补脑汤的配方_益智补脑汤的做法大全
让鱼头中的蛋白质和脂肪慢慢溶解到汤里，形成浓郁的口感。同时，葱姜的香味和料酒的去腥作用，让汤的味道更加鲜美。这个过程，不仅让汤的味道更加丰富，也让营养成分更容易被人体吸收。在中医里，鱼头被认为有补脑益智的作用，因为它富含DHA和EPA,这些都是对大脑有益的营养成分还有呢？
-
什么泡水可以治胃病_什么泡水可以促进血液循环
“胃是养出来的，不是治出来的。”这句话听起来简单，却道出了许多胃病患者的核心误区。胃病的形成往往是个慢性过程，而其恢复，也离不开长期而科学的调养。我们吃的每一口饭、喝的每一口水，都会影响这个消化系统的“中坚力量”。今天，我们就来聊一聊如何通过科学的养护让胃“..
-
哪种药治疗便秘副作用小
便秘等。对于这些困扰，许多人或许会选择通过药物治疗来缓解，药物往往副作用较大，长期使用可能会对身体造成负担。如何以自然的方式调理内火，恢复体内平衡呢？其实，日常生活中有一些简单易行的食材能够帮助我们清火排毒、消肿散结。一、百合的养分构成及其益处百合乃一种低卡等我继续说。
-
2024手机单品销量排行_2024手机单品销量排行榜
最新市场调研成果由Counterpoint Research揭晓，聚焦于2024年第二季度全球手机单品销量份额排行。该报告指出，苹果与三星两大巨头几乎垄断了前十榜单，而小米作为国产手机行业的领军者，凭借一款力作脱颖而出，强势跻身国际竞争舞台，展现了其全球化的市场影响力。具体数据显示，等会说。
-
华为手机在售的系列_华为手机在售有几个型号
还有带了华为的手机平板，还有华为血压表，新一代血压表，送给父母和家乡老人，他们特别需要，因为血压测量非常准。看到余承东说华为手机，刚好红色袋子里面也有红色盒子，华为Mate X6折叠屏和华为Mate XT三折叠屏手机外盒也都是红色的，不知道是不是带着折叠屏手机回家，过年很多追说完了。
-
抖音短视频哪个版本好用
现在，越来越多的人表示自己在抖音无法上传照片和视频，也无法下载他人的作品，在网上搜索教程也毫无用处。那么在今天的视频中，我将从根本上解决这一问题，让您一次性解决所有困扰。闲话少说，直接看教程。抖音无法上传照片或视频，最根本的原因在于其存储权限出现问题，可能被您等会说。
-
华为mate 20电池感觉不耐用
关于华为Mate30电池更换的价格，根据华为官方及多个可靠来源的信息，我可是好好做了一番功课。咱们都知道，手机电池用久了，性能难免会下降，这时候换个新电池，就能让手机焕发新生。那么，华为Mate30的电池更换，到底要花多少钱呢？ 华为官方经常推出“一口价换电池”活动，这可是个说完了。
-
腿粗屁股大穿白裤子穿搭
就能巧妙遮盖臀部肥大、胯部较宽和腿部较粗的问题。搭配一件蓝色遮臀衬衫，内搭修身白色背心，轻松丰富整体造型。实际上，在日常穿搭中，越好了吧！ 过于紧身会挑剔腿型，太宽松又特别显胖。建议选择比身材大一码的高腰阔腿裤，搭配遮臀皮衣，随性洒脱。配色经典的高腰牛仔阔腿裤适配度非好了吧！
-
卡其色西装搭配什么鞋子男_卡其色西装搭配什么颜色上衣
与黑色乐福鞋的搭配更是巧妙地平衡了整体造型的重心，使整个穿搭看起来更加和谐。除了服饰的选择，肯豆还注重配饰的搭配。她选择了一款黑色的手提包，实用又时尚，为整体造型增添了一份高级感。肯豆的另一套LOOK,头戴一顶蓝色棒球帽，穿卡其色格子收腰小西装，配同色紧身短裙等会说。
