腊肉怎么做才是红色_腊肉怎么做才是红色的
“不要钱”,汉口站“红马甲”帮老人把100多斤腊肉扛进候车室能不能帮我们把这两袋子腊肉搬进站，给你们20块钱也可以，我们年纪大了实在拎不动了！”2月6日下午，汉口火车站地区综合执法中心的周焱鑫和同事穿着红色的志愿者马甲在汉口站站前广场执勤，两位60多岁老人上前求助，指着两个蛇皮袋子，说两袋腊肉有100多斤，现在实在没力气了，希望后面会介绍。
冬季,湖北人最爱吃“3菜”,营养美味,解馋开胃,学过露一手冬天，总是让人不自觉地向往那些热腾腾、暖洋洋的美食。在湖北，这个季节里，家家户户的餐桌上总少不了几道经典菜肴，它们不仅营养丰富，还能解馋开胃，让人吃了直呼过瘾。今天，就让我这位老饕带你走进湖北人的冬季餐桌，一起学学红菜苔炒腊肉、鱼籽炖豆腐、藜蒿炒腊肠这三道地道还有呢？
在湖南,好吃的不只有臭豆腐,这4种特产美食同样受游客们欢迎腊肉是不可忽视的代表。中外闻名的湖南腊肉中，湘西腊肉最为著名。它的色泽鲜亮，肌肉呈暗红色，脂肪呈淡黄色。其肉质干爽结实，皮韧但不硬，切面光亮而腊香扑鼻，肥而不腻，适合用作宴客、佐酒、或制作各种熟食拼盘。手工制作的剁椒是新鲜现做的，所以保质期较短。剁椒选用新鲜的是什么。
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