肉丸怎么炸出来是白色的
狮子头和小肉丸通用配方白胡椒粉，2个鸡蛋，2个馒头去皮搓成碎末，搅拌均匀，放葱姜大料水200克.(葱姜八角用热水泡晾凉备用)分三次打入肉馅，放6勺玉米淀粉，搅拌均匀勺后摔打上劲，如果想要丸子炸出来表面光滑，挤丸子前用手蘸一下鸡蛋液在搓丸子，炸出来表面会光滑，下锅炸熟即可，这个配方可做狮子头也可炸等会说。
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青海食文化:西宁熬饭,与美食相伴,让味蕾与心灵同步舞动让味蕾与心灵同步舞动。青海人称之为nao fan的熬饭，是年夜饭桌上的一道地道美味。西宁老饕们于除夕午后，偏爱这一锅温暖。精选羊肉汤底，融入白萝卜、粉条、洋芋与羊肉块，再加入炸至金黄的肉丸。调味则以盐、花椒、姜粉及五香粉点睛，煮沸后撒入香菜或蒜苗提鲜。其滋味，难以说完了。
掌握3大技巧,做出Q弹香嫩、饱满多汁的生汆丸子!制作肉丸汤时，可以根据个人喜好添加各种蔬菜作为配料，如小白菜、白萝卜或是冬瓜等。只要学会了正确的方法来烹制肉丸，无论你选择哪种搭配都能做出美味佳肴。对于初学者来说，在制作生汆丸子的过程中可能会遇到一些问题，比如丸子容易散开或者口感不佳。那么怎样才能避免这些还有呢？
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