做鱼丸子怎么做才会更嫩_做鱼丸子怎么做才好吃
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...身手!手工马鲛鱼丸制作全攻略,嫩滑Q弹、滋阴润燥,一学就会的保姆级搓制鱼丸：将搅拌好的鱼泥搓成一个个大小均匀的鱼丸。水煮定型：将鱼丸放入冷水中，小火煮至鱼丸浮起。煮熟鱼丸：转中火，继续煮至鱼丸熟透。出锅装盘：将煮熟的鱼丸捞出，放入碗中，即可享用。烹饪小贴士： 确保鱼肉新鲜，这样做出的鱼丸才会更加鲜美。搅拌鱼泥时要有耐心，让鱼泥充说完了。
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0基础美食之手工马鲛鱼丸,嫩香Q弹,滋阴润燥,保姆级食谱攻略0基础美食之手工马鲛鱼丸，嫩香Q弹，滋阴润燥，保姆级食谱攻略嘿，朋友们，今天咱们来聊聊一种让人一听到名字就忍不住流口水的美食——手工马鲛鱼丸。这玩意儿，不是吹，简直是海洋里的小精灵，跳进了你的碗里。想象一下，那Q弹的鱼丸，一口咬下去，鲜美的汁水瞬间在嘴里爆发，简直比看小发猫。
鱼丸子鱼段在持续开的水中浸泡一小会儿，去掉正反面的鱼皮。2、取出鱼肉。3、剩下的鱼骨。4、鱼肉加入蛋清、白胡椒粉、盐、柠檬汁，用绞肉机反复搅碎，并加入淀粉抓拌均匀，反复摔打上劲。团丸。5、团好的样子。6、锅水烧开调至最小火，放入鱼丸，微煮2分钟。7、泡入凉水，最好是冰水，增后面会介绍。
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