云南米线正宗做法蒙自_云南米线正宗做法
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新春走基层|小米线“串”起大产业——云南蒙自打造美食产业链促就业...新华社昆明2月1日电在以过桥米线闻名的云南省蒙自市，当地人习惯用一碗热气腾腾的过桥米线开启忙碌的一天。春节将至，不少人陆续返乡，家乡那碗过桥米线是游子内心的牵挂，“甩米线”(意为吃米线)成为他们回家必做的一件事。蒙自被誉为“中国过桥米线之乡”，过桥米线历史源远说完了。
一碗米线引发的美食狂潮!探寻过桥米线的魅力所在过桥米线的鲜美与独特，在于它的汤清味浓、米线滑润、配料丰富，集口感、营养与文化内涵于一体，堪称云南饮食文化的一张名片。过桥米线的名字有一个美丽的传说。相传在清朝末年，云南蒙自南湖有一位读书人，为了准备科举考试，便在南湖的一个小岛上搭了草棚专心读书。他的妻子为好了吧！
被称为小法国,冯小刚捧不红却无比宝藏的西南小城我不禁又想起了这个温暖的云南小城。因米线而广为人知，但又绝不仅仅是米线而已。云南，蒙自。这里是一场繁华旧梦，也是一段光辉岁月的等会说。 香味纯正，饭粒均匀，色泽亮润，味道甘美。一碗蒸肉饭，配有各种鲜炒蔬菜，色香味俱全。浇油饼上世纪90年代，浇油饼在蒙自风行。一辆推车，一等会说。
(^人^)
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