咸鱼干腌制方法视频_腌制咸鱼干的最正确方法
冬季,遇到此鱼我从不手软,一次买20斤,腌制存放,冬天吃特香冬季这个时节正是各地鱼类最肥美的时候，一些人就会把鱼捕来用咸鱼的腌制方式储存起来。像山东等北方地区的居民们家家户户都是这个时候捕鱼腌鱼，成为一道特别有山东地方特色的美食。那么腌制造咸鱼的技术究竟是什么呢？ 为什么都会选择在初冬的时候捕鱼腌制？ 各种咸鱼品种后面会介绍。
腌腊鱼秘诀:避免第一步抹盐误区,掌握三技巧让鱼肉咸香不发臭腌腊鱼，第一步抹盐就废了，全程牢记3个技巧，咸香入味不发臭随着年关将至，又到了一年一度腌制腊味的好时节。无论是腊鱼、腊肉还是腊肠，都等我继续说。 经过精心腌制后的腊鱼比新鲜鱼肉更加鲜美可口，无论是清蒸还是炖煮都非常受欢迎。然而，在实际操作过程中，很多人因为方法不当导致成品味等我继续说。
美食推荐:生煸碎碎鸡、甜菜根腌三文鱼、芽香土豆虾制作方法甜菜根腌三文鱼食材： 甜菜根100克、三文鱼200克、青柠檬2个、洋茴香20克、细白砂糖100克、海盐30克。做法： 1、甜菜根榨汁，青柠檬一开为二切薄片，混合糖和海盐、洋茴香，用来腌制三文鱼24小时。2、腌制好的三文鱼切片和新鲜的黄桃、牛油果、新鲜的青瓜薄片用来摆盘。3、..
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