腊肉腌制几天有点霉怎么办
腌腊肉,只放盐不正宗还容易坏,牢记“3放3窍门”才能制作腊肉，包括了腌制、晾晒2个步骤的时间。晴天阳光充足，气候也干燥，能快速去除腊肉的水分，彻底晒干，确保在保存的时候不会发臭、长毛，利于长久保存。做好这3点，腊肉放一年都不会变质的。同时，想要腊肉醇厚甘香，怎么都好吃，在调料上也要下功夫。调料并不是越多越好，除了小发猫。
腊肉腌制几天有点霉怎么办呢
腌腊肉有点霉还能吃吗
才知道,腌腊肉不能直接抹盐,想要肉嫩味香不长霉,牢记这3要点可是让腊肉香飘四溢的关键哦！ 秘诀2:腌制——入味保鲜的法宝买回来的肉别急着洗，直接用高度白酒全身抹一遍。这不仅能增香，还能消毒杀菌，延长保存期。然后将炒好的料里加一点生抽，生抽可是天然的防腐剂，还能让腊肉颜色更好看。把调好的辅料均匀地抹在猪肉上，细心地按摩，使猪小发猫。
腊肉腌了几天后发酸怎么办
腊肉腌谈了怎么办
才知道腌腊肉不能直接抹盐,想要咸香可口不长霉,牢记3个要点现在特别适合腌腊肉。大家有时间赶紧动手制作，一次多做些，吃到明年这个时候。说到腌腊肉，看起来简单，想要做好还需要掌握技巧，否则很容易做失败。前些天我去表姐家做客，闻到了不好的气味，一问才知道是表姐几天前腌了几块肉，还没有晾晒起来。我和表姐说正常情况下腌制的过程等我继续说。
腊肉腌制过程中长霉点
腊肉腌制时间长有怪味怎么办
腌腊肉不能直接抹盐,想要味道香还入味,不霉不臭,这3步不能少虽然腊肉算不上特别稀罕，各大超市也均有售卖，但说实话，不管买多贵的，也没有自己做的好吃，总觉得差那么一点味道。毕竟整个腌制的过程都在还有呢？ 那么如何保证其干净卫生呢？在肉表层反复涂抹高度白酒，既能杀菌，又能去腥增香，还可以延长肉的保存时间。所以用高度白酒涂抹肉，是非常关还有呢？
腌制的腊肉发霉了还能吃吗
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