炒芥菜丝的做法窍门是什么
亲手腌制芥菜丝,感受季节的味道!传统认为手切的芥菜丝在口感上更胜一筹。在这场男女搭配的合作中，我们不仅享受了过程的乐趣，也快速完成了切丝任务。接下来，我将红辣椒细细切成丝状，搭配适量花椒，先用水浸泡以去除杂质并防止炒糊，然后在无油的锅中小火焙干炒香，留作备用。我还准备了姜丝、盐、糖、白醋以说完了。
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又到了腌芥菜丝的季节,我是怎么用自己种的芥疙瘩腌制芥菜丝的?最主要的是这样炒将起来不容易炒糊。随后我又切了姜丝，把盐、白糖、白醋和泡发了一个小时的生花生米都准备停当，然后烧水准备焯芥菜丝。这里需要注意的是：芥菜丝焯水时间不宜过长，否则会影响口感，一般只需10秒钟，这样腌出的芥菜丝会更窜、更入味。焯过芥菜丝的水不要倒掉等我继续说。
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回味无穷的腌菜,鲜香酥脆,附赠详尽制作教程!大家好，我又来给你们分享美食啦！今天要介绍的是腌芥菜丝的做法。可能是因为我家特别爱吃咸菜，现在如果早晚吃饭没有咸菜的话总感觉少了点什么。如果你也像我一样喜欢咸菜，那一定不要错过这个做法哦！去市场买几个新鲜的芥菜疙瘩，自己动手腌制一些芥菜丝吧。这样做出来的腌菜等会说。
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