腌大白菜酸菜吃不了可以冻吗
买了100斤大白菜,这样腌的酸菜再也不烂了烫过的白菜得过凉水，这样以此类推，一层生白菜一层烫过的白菜，而且每一层都要撒一些大粒盐，然后把塑料袋口封严，上面压上大石头，过一天再往里面加水没过白菜，就这样等30天以后就可以吃上美味的酸菜啦。有的人往缸里面加热水说酸菜发的更快，我们怕烂所以都是加凉水，如果腌酸菜等我继续说。
白菜冻了腌酸菜烂钢吗
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腌酸菜白菜不烫可以吗
腌制酸菜小妙招:不用自来水,酸菜又脆又酸,放久不坏腌酸菜别再用自来水了，教你一招，酸菜不烂不发霉，又酸又脆久放不坏随着立冬的脚步越来越近，大家开始准备过冬的蔬菜储备了吗？白菜、萝卜等我继续说。 通过上述步骤制作出来的酸菜不仅色泽诱人、风味独特，更重要的是它能够长时间保存而不失去原有的风味与质感。希望这篇指南能够帮助到正等我继续说。
腌的酸白菜不酸怎么补救
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酸白菜腌好后怎么存放
第111章 信任这饺子是白菜肉馅儿的，本来应该包酸菜馅儿，可他们刚分家出来不久也没有时间和大缸去腌。等做好这一切已经很晚了，赵微兰伸了个懒腰去洗手上的面了，她动了动自己的腰道：“今天就吃疙瘩汤吧，我有点累了。”“嗯。”就这小身板子忙了这么久确实会累，他就起来帮着收拾还有烧火小发猫。
白菜能淹酸菜吗
腌酸菜的白菜用晒吗
腌酸菜,只懂加盐是外行,懂行人分享3招,更入味更酸爽,更耐放【腌酸菜】用到：大白菜、粗盐/食盐、高度白酒、淘米水1、准备几颗大白菜，把大白菜买来以后，记得不要直接来腌制，不然水分很大，腌出来不好吃，还容易坏。2、应该先把大白菜放在外面的太阳下晒一晒，把表面的叶子晒蔫儿了之后，就可以拿进来了。这样把水分晒干后，腌制时更入味，不是什么。
白菜腌的酸菜
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腌酸菜的白菜用洗吗
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腌酸菜,只懂加盐是外行,懂行人分享3招,更入味更酸爽【腌酸菜】用到：大白菜、粗盐/食盐、高度白酒、淘米水1、准备几颗大白菜，把大白菜买来以后，记得不要直接来腌制，不然水分很大，腌出来不好吃，还容易坏。2、应该先把大白菜放在外面的太阳下晒一晒，把表面的叶子晒蔫儿了之后，就可以拿进来了。这样把水分晒干后，腌制时更入味，不是什么。
厨房小白必看:超简易酸菜自制秘籍,在家就能做!保鲜盒也都可以，只要能密封就行),倒入调配好的盐水，盐水要没过白菜。然后在白菜上压一块干净的石头或者其他重物，这样能确保白菜完全浸没在盐水中，加速腌制过程。6.等待发酵：将容器密封好，放置在阴凉通风的地方，静静等待它发酵。一般情况下，3 - 5 天就能闻到淡淡的酸菜香气啦，还有呢？
腌制酸菜必备4招:轻松做到不发霉、不变烂,酸脆香绝佳口感!秋季来临，白菜开始陆续上市。这个季节的白菜鲜嫩无比，由于还未完全长成，触感相对松散。因此，许多人选择将白菜烫熟后晒干，留作冬季包饺子之用。此外，白菜还可以用来腌制酸菜。冬季时我们会用大缸腌满满一缸酸菜，供整个冬天食用。而初秋时节，无需腌制太多，家用矿泉水瓶便能胜等会说。
腌酸菜秘方:仅用盐非高手,掌握此3步,酸香更胜一筹!腌出来的酸菜更香更酸爽，坛子不生花。【腌酸菜】用到：大白菜、淘米水、食盐、高度白酒1. 多来点大白菜，反正价格不贵。买来以后什么都不需要做，直接把大白菜均匀地摆放在外面的太阳下，暴晒1个小时左右。2. 直至将外面晒蔫儿，摸起来外皮没有水分之后就可以拿进来了，把最外面还有呢？
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腌酸菜,只放盐是外行,全程记好这3招,更香更酸爽,坛子不生花腌出来的酸菜更香更酸爽，坛子不生花。【腌酸菜】用到：大白菜、淘米水、食盐、高度白酒1、多来点大白菜，反正价格不贵，买来以后什么都不需要做，直接把大白菜均匀的摆放在外面的太阳下，暴晒1个小时左右。2、直至将外面晒蔫儿，摸起来外皮没有水分之后就可以拿进来了，把最外面小发猫。
腌酸菜原来超简单,巧用一物,牢记3点,酸菜又酸又脆,久放不坏引言酸菜，这道在中国各地都能见到的美食，就像一位温婉的女子，静静地在餐桌上散发着迷人的魅力。无论是北方的腊八蒜腌大白菜，还是南方的泡菜，每一种酸菜都有它独特的个性和风味。酸菜的受欢迎程度不仅仅体现在它丰富的口感与营养价值，更在于它可以与无数食品搭配，从凉拌、..
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