鸡蛋羹为什么蒸了20分钟都没熟
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掌握这招,蒸出完美无瑕鸡蛋羹,滑嫩如布丁不藏蜂窝!避免蒸出的鸡蛋羹表面出现气孔。窍门一：使用熟水(温开水)而非矿泉水或自来水，因为后者含有较多的空气，容易导致蒸好的鸡蛋羹产生蜂窝状结构，影响口感和细腻度。步骤三：将过滤好的蛋液倒入适合的容器中，用保鲜膜覆盖并扎几个小孔，放入已上汽的蒸锅中蒸约十五分钟。窍门二：如等我继续说。
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怎样蒸出滑嫩细腻的鸡蛋羹?比例和窍门告诉你,照着做比豆腐还嫩怎样蒸出滑嫩细腻的鸡蛋羹？比例和窍门告诉你，照着做比豆腐还嫩天气越来越热了，太油腻的食物吃不下，就适合吃些清淡的，不过为了清淡天天还有呢？ 蒸到六分钟的时候，将肉末放进去，再继续蒸完两分钟。这样处理，蛋羹增加了肉会更香，肉蒸了一小会儿口感也更好。若不想麻烦，也可以等八分钟还有呢？
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揭秘蒸出滑嫩鸡蛋羹的黄金比例和绝招,跟着做让口感胜过豆腐!想要做出完美的鸡蛋羹，仅仅知道加水后蒸是不够的，了解水和蛋的正确比例并掌握某些技巧至关重要。那么，怎样才能制作出既滑嫩又细腻的鸡好了吧！ 继续大火蒸8分钟。7、在另一个锅中加油热后，放入肉末翻炒，随后加入白胡椒粉、生抽、盐、鸡精炒匀，炒好后盛出备用。8、蒸制6分钟后，加好了吧！
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