四川烟熏腊肉制作视频播放
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四川德阳,新春将至 “腊肉咖啡”上新 店家:两者碰撞比想象中融合得多近日，四川德阳。一咖啡店制作的“腊肉咖啡”引发网友热议。店家配文介绍：“挑选孝泉传统烟熏腊肉和淡淡软巧克力味的咖啡豆，独特的腊味与浓郁咖啡味，两者的碰撞比想象中要融合得多！”网友：#四川人重新定义百搭咖啡#对此，你怎么看？来源：四川观察wjz
全国最好吃的腊肉在哪里?经评比这10个地方上榜,有你的家乡吗?从江西的嫩滑到四川的醇厚，再到广东的酥脆，每一种腊肉都以其独特的制作工艺和风味，成为地方文化的代表。湖南腊肉以其红润色泽和甜辣味道著称；贵州腊肉则以秘制香料和烟熏过程闻名；江西腊肉以其紧实肉质和透明脂肪备受欢迎；四川腊肉以其冷烟熏烤和层次分明的口感备受推崇；而好了吧！
风靡南方的腊肉,为何在北方火不起来?北方网友:4个原因很现实又可以把腊肉煮软一点，然后捞上来控干水，炒着吃也挺好吃的。还可以直接蒸着吃，蒸的时候，腊肉下面再放点腊八豆或者干豆角、干刀豆、干酸菜什么的一起蒸特别好吃。但是对于北方人而言，宁愿将腊肉扔了也不吃，北方人吃不行习惯腊肉的烟熏味，尤其是四川湖南等地的烟熏腊肉，有一说完了。
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