腌制腊肉的时候需要放酒吗_广东正宗粤式腊肉腌制用什么酒
气寒将雪,小雪节气看哪里初雪将至冬意浓民间有腌腊肉、打糍粑、酿小雪酒、晒鱼干、吃刨汤等习俗。小雪时节，气温进一步下降，天气变得愈发干燥，正是加工腊肉的好时节。此时，民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，南方地区的人们开始动手灌香肠、腌制腊肉等，到了春节前后，刚好是一餐美味上桌。相传冬腊风腌说完了。
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今日小雪|气寒将雪,今冬首场寒潮携大范围雨雪登场,该翻出羽绒服了民间有腌腊肉、打糍粑、酿小雪酒、晒鱼干、吃刨汤等习俗。小雪这样过：冬腊风腌酿新酒存蓄粮物以御冬“落红未寒，微雪飞来。”小雪时节后面会介绍。 小雪节气期间也是长江中下游地区陆续入冬的时候，这次寒潮算是南方冬日的“预热”了，大家的羽绒服可以翻出来了！03这次寒潮也是位“全能后面会介绍。
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小雪:以雪为令共清欢抱紧手炉古人的御寒装备也一样时尚何不相约劳作？ 冬腊风腌，蓄以御冬宜做糍粑宜熏腊肉、晒鱼干、酿小雪酒宜拥抱生活何不相约围炉？ “绿蚁新醅酒，红泥小火炉。rdquo; 无闲事挂心，等一人畅叙如此便是人间好时节小雪冬有清欢，落雪为念本期福利：《人间好时节丨小雪》..
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