雪里红咸菜腌制方法视频
咸菜炒茄子雪里蕻，又称雪菜，多用来腌制后当咸菜吃，用它炒茄子，软嫩口感中更添鲜味，是一道开胃清爽的素菜。By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】用料长茄子450克雪里蕻咸菜40克植物油40克大蒜末10克盐(腌茄子用) 3克蚝油15克白糖5克清水30克小葱末5克做法步骤1、备料2说完了。
腌雪里蕻,只放盐易坏,80岁奶奶教4招,又脆又绿,不易变质还有一种办法就是等到上面长上霜，下层变黑后，再取出其下层物料。在操作上尽量避免用手直接去触碰物料，可以用筷子夹取，在桶底加入少量高是什么。 雪里蕻，但是如果当地湿度太大，或者夏天准备大量咸菜的话，可以适量增加一些食盐。2. 浑水不能放进钵中，浑水对咸菜腌制极为不利，若是浑水是什么。
∩▽∩
记忆里的冬日咸菜香,温情如故入冬前后是腌菜的最好时节，腌菜因其口感脆嫩、咸鲜可口成为很多城乡餐桌上的一道冬季美食。近期，不少平凉城乡居民开始囤菜，搬出家里大大小小的缸、罐、瓶等容器，开始准备腌制咸菜。城乡居民居民们大多喜欢腌制萝卜干、酸白菜、雪里红、洋生姜、咸韭菜等。虽说每家每户的小发猫。
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