牛肉煮火锅需要用料酒去腥吗
麻辣鲜香的原汤牛肉面,附详细做法红烧牛肉,原汤浓郁附详细做法～ 红烧牛肉yyds,原汤浓郁，拌个面条也太好吃了，想吃多少肉就加多少，主打一个吃过瘾1、牛肉洗净切块冷水下锅，放入葱姜料酒焯水去腥，捞出控干水分2、锅中油热倒入冰糖，转小火炒至枣红色起泡状态，倒入焯好的牛肉翻炒上色，倒入姜蒜炒香，倒入火锅底料炒化，加一勺豆瓣酱说完了。
美食推荐:盐白菜牛肉、成都光头香辣蟹火锅、当家大凤爪制作方法下入牛肉丁，烹黄酒，中火煸干水分，下入盐白菜、笋丁和剩余调料，大火翻炒均匀，出锅装盘。成都光头香辣蟹火锅原料： 卤汁原料： 自贡天车牌香等会说。 姜去皮切成厚片，葱取葱白切成5~6厘米长的段，大蒜去皮洗净，干辣椒切成2厘米长的节，豆鼓捶成泥茸状。2、炒锅置火上，放油烧至三四成热时，等会说。
美味探秘:盐白菜牛肉、光头香辣蟹火锅与大凤爪的独家制作秘籍牛肉切成1.5厘米见方的小块。2. 锅中加入菜籽油烧至五成热时放入小料爆香，接着加入牛肉丁翻炒并倒入黄酒去除腥味。中火煸干水分后加入盐白菜、笋丁以及剩余调料继续大火快速翻拌均匀即可出锅装盘享用。成都光头香辣蟹火锅原料： 卤汁原料： 自贡天车牌香辣酱40克、白糖4克后面会介绍。
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