腊肉肠的家常做法怎么炒_腊肉肠的家常做法
炒腊肉时,有人先蒸,有人直接炒!都不对!大厨:教您正确做法!冬天，又到了吃腊肉的季节。说到炒腊肉，有人说先蒸再炒，有人直接炒，其实都不太对。我今天就教你炒腊肉的正确做法。我家腊肉是自己腌制的，那股咸香劲儿，可不是外面买来的能比。我记得小时候，爷爷在冬天就开始准备腊肉。选好肉，抹上盐，挂在通风处，这可是个技术活。看着那一块等我继续说。
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腊肉别直接下锅炒,教你3道家常做法,咸香味美,一上桌就抢着吃腊肉含有丰富的脂肪，蛋白质以及钾，钠等矿物质， 些都是我们身体不可或缺的营养物质。而腌制过程中所使用的香料 也是具有开胃，增加食欲的作用。因此，腊肉成为我们日常烹饪美食必不可少的主要食材之一。接下来菜卫卫给大家分享三道腊肉的家常做法腊肉不要直接下锅炒，做出是什么。
煮粑粑丝腊肉20g豆腐肠20g鸡蛋2个蚕豆30g蒜苗2根豌豆尖20g香葱1根盐适量做法步骤1、一碗美味的粑粑丝，汤是特别有讲究的，肥壮的本地土鸡熬制出浓浓的原味鸡汤；2、杀年猪时腌制豆腐肠，煮熟切丁备用；3、腊肉，煮熟切丁备用；4、粑粑丝备用；5、热油炒香鸡蛋出锅备用；6、热油炒香蒜还有呢？
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