蒸鸡蛋需要盖保鲜膜吗
鲜味盛宴:蒸蛋融合虾汁生蚝的鲜美与发菜蚝豉猪手,黑松露浓汁素鲍的...鸡蛋、糖、盐、鸡粉制作步骤： 将新鲜虾处理干净，在热水中烹煮至熟透后，取出剁碎。随后放入油锅中翻炒直至沥出红色虾油。保留好虾壳，用其煮出的汤汁混合搅拌成虾精华，加入糖、盐、鸡粉进行调味。在碗中打入鸡蛋，与虾汁充分搅拌均匀，然后放入小碗中，覆盖保鲜膜，蒸5分钟。蒸小发猫。
五色混蛋好看又好吃By 小米粒喂食记用料鸡蛋5个皮蛋2个香肠2根蒜末3茶匙葱1根油泼辣子1勺生抽1勺陈醋1勺做法步骤1、五个蛋蛋清蛋黄分离，打散2、两根香肠分成八条3、两个皮蛋切成8块4、碗刷油5、摆皮蛋，再摆香肠6、倒入蛋清7、盖保鲜膜扎孔8、水开蒸10分钟9、还有一点点没还有呢？
止咳橙香蒸蛋这样做很好吃不苦By 小米粒喂食记用料橙子一个鸡蛋两个糖适量克做法步骤1、橙子用盐搓洗干净2、看图3、看图4、看图5、榨成果汁过滤6、鸡蛋橙汁1:1.57、加糖搅匀8、过滤进去，七分满9、盖保鲜膜扎孔10、冷水上锅蒸15分钟11、焖10分钟12、吃吧小贴士没技巧的做菜好吃都还有呢？
营养丰富的美味蒸蛋,肉沫的完美融合营养丰富肉沫蒸蛋食材准备： 鸡蛋3个、肉沫、小葱、盐、生抽、老抽，蚝油、淀粉做法： ❶鸡蛋磕入碗中加少许盐打散，加1.5倍温开水搅拌均匀，用漏筛过滤一遍。❷盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，锅中烧水，水开放入锅中大火蒸15分钟。❸热锅入油，放入肉沫炒至变色，加一勺生抽，一勺蚝小发猫。
秋天,多吃蒸菜身体好,分享4道蒸菜,简单营养不上火!安稳度秋以下是四道适合秋天的蒸菜： 一、虾仁蒸蛋食材：鲜虾、鸡蛋、盐、生抽、香油、葱花。做法： 1. 鲜虾去壳去虾线，洗净备用。2. 鸡蛋打入碗中，加适量盐和温水搅拌均匀，过筛去除浮沫。3. 把蛋液倒入蒸碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。4. 锅中加水烧开，放入蒸碗，中火蒸约8 分钟左右小发猫。
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