正宗晒干的萝卜干怎么腌
30年秘制红油萝卜干,香辣脆爽,半年不坏的绝佳小食切好的萝卜放入一个大容器中，按照比例加入适量的盐和白糖，腌制两个小时，期间需要翻动一下，确保每个萝卜都能腌上盐水。两个小时后，会发后面会介绍。 晾晒至外面摸着是干的，但里面还有点软的状态是最好的，太干的话后期需要泡发，会影响口感。3、萝卜干的泡发与调味取晾晒好的萝卜干，用凉后面会介绍。
这才是腌萝卜干最好的做法,脆爽入味超好吃,放上半年都不坏今天就来跟大家分享腌萝卜干最好吃的做法，不但更加脆爽入味，而且可以存放得更久，做法也非常简单，快来看看具体是怎么做的吧。首先准备适是什么。 15斤新鲜大萝卜，做出来的萝卜干也才3大罐，一共6斤都不到。这样做好的萝卜干香辣过瘾，口感脆爽，好吃又下饭。腌萝卜干的调味方法有很多是什么。
冬季必备:腌萝卜干搭配馒头和稀饭,让你一吃就上瘾!随着萝卜的大量上市，早市上又开始贩卖腌萝卜干，这种五香味的萝卜干特别适合冬季食用。搭配稀饭和馒头，一口咬下去嘎嘣脆，让人欲罢不能。周末在家尝试制作了两根萝卜的量，边做边尝，不知不觉中已经吃掉了一大半。①将萝卜洗净后切成条状，注意不要切得太细； ②给两根萝卜撒上一等我继续说。
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