烟熏腊肉制作全过程保存_烟熏腊肉制作全过程纪录片

中国的8大腊肉产地,味道各有千秋,过年囤货时可以优先考虑烟熏等独特工艺,从而诞生了腊肉这一美味佳肴。据《周礼》记载,周天子设有专门掌管腊肉的官职——“腊人”,负责腌制、保存和供应腊肉,供宫廷及贵族享用。而在《周易》中,也有“晞于阳而炀于火,曰腊肉”的描述,生动展现了腊肉的制作过程。在好了吧!

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