腌腊肉需要放生抽吗_腌腊肉需要放鸡精吗
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腊肉炒腐竹、酱烧鸽、蛋松小白菜腊肉炒腐竹食材&配料： 腊肉100克、腐竹50克、青椒1个、红椒1个、姜1块、蒜3瓣、料酒5克、生抽10克、盐1克、白糖3克、食用油15克。制作步骤： 1. 腊肉洗净切片，放入开水中焯水3分钟后捞出；腐竹泡发后切成段；青椒、红椒切块，姜切丝，蒜切末。2. 锅中倒入食用油15克，油热后放入好了吧！
这个做法我第一次见,把五花肉放酱油里泡两天,比腊肉都香然后在锅里倒入生抽，老抽也需要一点，上色更加好看，加一点白糖或者冰糖进行调味，再放准备好的香料进去，另外，我还放了一块姜，还有一点蒜头等我继续说。 也可以真空保存，一年都不会坏。这种做法和腊肉相比呢，它少了一些烟熏味，可是它的味道和口感都不比腊肉差的，甚至感觉更好吃，非常的简单等我继续说。
融合了外婆菜独特风味和腊肉醇厚口感的外婆菜炒腊肉,您喜欢吗腊肉：适量，切成薄片或小块大蒜：几瓣，切片干辣椒：适量，切段(可选) 青蒜或葱花：适量，切段，用于装饰和提味生抽、老抽、盐、糖等调味料：适量步骤： 准备材料：将外婆菜洗净，如果是包装好的外婆菜，可能需要稍微清洗并挤去多余的水分。腊肉切片或小块备用。炒腊肉：锅中不放油，直接放入说完了。
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