如何蒸大闸蟹脚不会断
老蟹农揭秘:如何保持活螃蟹一周鲜活肥美?冰箱保存大错特错!市场上大闸蟹的身影随处可见，价格也更加亲民。买上一斤回去蒸着吃，就是秋天最美的回忆。然而，很多人并不知道如何正确保存螃蟹。很多人是什么。 基本都不会去观察螃蟹的嘴巴，就算大家看到蟹嘴松弛也不会放弃购买，因为现在大部分的螃蟹都是养殖的，养殖的螃蟹肉质已经很鲜美了，即便有是什么。
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蒸大闸蟹我的家乡江苏南通，是个水系非常发达的水乡，家家户户都有沟，都会养鱼和螃蟹！大闸蟹过年总会蒸几个的，不管是自己家常吃还是待客！By 爱家爱娃爱美食用料大闸蟹4只生姜大蒜花椒适量太太乐宴会料酒一大勺太太乐原味鲜减盐生抽一勺香醋一大勺白糖一勺做法步骤1、先来个成品图好了吧！
周末美食DIY丨清蒸大闸蟹,鲜透秋天4.将蒸锅中的蒸盘取出，把大闸蟹以腹部朝上的形式摆在蒸盘上；5.在蒸锅中加入适量的清水，盖上锅盖，大火烧开；6.掀开锅盖，向水中放入姜片、葱结，上方平稳放入摆有大闸蟹的蒸盘，盖上锅盖，转中火，开始蒸大闸蟹；7.蒸15分钟-20分钟，待蟹壳完全变红后，即可出锅；8.向调料碟中倒入香醋，再加等会说。
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