晒萝卜干腌制的教程_晒萝卜干的正确腌制方法
腌萝卜干,晒干直接腌发苦也不脆?掌握2个小技巧,香脆耐嚼又卫生我都会尝试着腌制几罐供全家人品尝。然而并不是每个人都能轻松做出美味的萝卜干，很多人尝试后发现成品要么发苦、口感不佳，要么容易变小发猫。 切成适当大小的块状(考虑到晒干后体积会缩小),为后续工序做好准备。3. 将切好的萝卜条平铺于透气性好的布料上置于通风处自然风干直至半小发猫。
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腌萝卜干,晒干直接腌发苦也不脆,牢记2点,香脆耐嚼好吃卫生两周以后就可以吃了。【技巧总结】1、萝卜条晒干之后，要先用热水仔细清洗，去掉杂质灰尘，否则会影响口感，这样吃起来也更卫生健康。2、在腌制之前，要先用高温蒸，为了进一步杀菌，也是为了去掉其本身的涩味，而且经过高温的加热，再晾凉，这样冷热交替可以使其质地更具有韧性，嚼着还有呢？
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大妈几十年腌制萝卜干的方法,简单易学香脆可口压实腌制一个晚上。腌了一个晚上就可以拿到太阳的地方晒了，腌制出来的水留着，晒了一天后，把萝卜再放回腌制的水中，反复吸水反复晒。这样萝卜干晒好后更香甜。嫌麻烦的可以把水倒了，直接晒干就好) 晒到七八成干的时候就可以了，然后就可以把它装入罐子中，密封保存了，这样放两等我继续说。
1斤胜过10斤萝卜,中老年每周必吃3次,润肺止咳提升免疫力!春夏秋冬，四季轮回，每一季都有不可辜负的天赐珍馐。冬天，萝卜是家家户户餐桌上常见的蔬菜，既营养又便宜，深受大家喜爱。每到这个季节，很多家庭都会晒萝卜干，做腌萝卜，脆爽可口，是冬季必不可少的小吃，超级下饭。然而，在大家吃萝卜的时候，常常忽视了一个非常有营养的部分——萝小发猫。
吃10斤萝卜不如1斤它,中老年一周吃3次,润肺止咳增强免疫力导语：吃10斤萝卜不如吃1斤它，中老年人一周吃3次，润肺止咳，还增强免疫力大家好，我是傻姐美食，春夏秋冬，四季轮回，每一季都有不可辜负的天赐珍馐。冬天，萝卜是家家户户餐桌上常见的蔬菜，既营养又便宜，深受大家喜爱。每到这个季节，很多家庭都会晒萝卜干，做腌萝卜，脆爽可口，是冬季等我继续说。
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