蒸鱼的做法鲈鱼蒸几分钟
清蒸鲈鱼,别直接上锅蒸,牢记:1撒2垫,鱼肉鲜嫩多汁,无腥味涂抹在鲈鱼身上，这样蒸出来就会特别的香，而且肉质也会更加的鲜嫩。2垫：鱼蒸的时候垫高直白一点就是蒸鱼的时候，盘子下面需要有空隙，而不是直接放在盘子下面，如果你和盘子直接接触，尤其还是那种比较厚的盘子，那么蒸出来，同样也不好吃，甚至也会出现腥味。正确的做法，是把它垫是什么。
秋天,一定要让孩子多吃蒸菜,营养不流失,既健康养胃,还不上火最好吃的做法当然是清蒸啦！学会这个蒸鱼的方法，保证让你做出来的鱼又嫩又鲜，还一点腥味也没有哦！味道一点也不输于饭店的~(鲈鱼一定要新鲜！菜场处理好鱼带回家) 食材：鲈鱼1条、生姜、葱、香菜、生抽、干辣椒丝、香醋做法： 1、鲈鱼处理干净背面切刀，放入葱姜水中浸泡10分钟去是什么。
不管蒸什么鱼,它都是“最忌讳”放的调料食材准备鲈鱼一条(约400克)、蒸鱼豉油10ml、啤酒20ml、大葱丝15克、老姜丝15克、红椒丝15克。蒸鲈鱼的独特步骤第一步：鲈鱼清洗干净，尾巴两边的肉稍微切开，使鱼平铺在砧板上。第二步：将啤酒、大葱丝、老姜丝、红椒丝放入鲈鱼中，搅拌均匀腌制10分钟。第三步：冲洗腌制好的等会说。
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