为什么腌的蒜有点苦_为什么腌的蒜烂了
腌芥菜秘诀,80岁老奶奶一招教你轻松做出醇香不苦脆爽开胃的美味最常见的莫过于腌芥菜了。尽管提起芥菜这个名字可能许多人并不太熟悉，但在我看来，它几乎可以称作咸菜的代表。在很多早餐店中，都会准备几样小咸菜作为配菜，其中芥菜便是不可或缺的一种。此外，在一些羊汤店里也能经常见到其身影。老一辈的人特别喜欢用腌制好的芥菜来炖鱼享后面会介绍。
腌萝卜干不再发苦变软!掌握两大要点,香脆可口,卫生又美味一部分直接存放于阴凉处慢慢享用，另一部分则被精心制作成风味独特的萝卜干，成为餐桌上的常客。相较于新鲜萝卜，经过腌制后的萝卜干更加是什么。 随着腌萝卜干的最佳时节到来，许多人尝试着自己动手实践，却发现结果往往不尽人意——要么过于苦涩，要么不够筋道，甚至放置一段时间后还容是什么。
腌芥菜,切完就腌又苦又涩,80岁老奶奶教你一招深秋时节，天气越来越冷了，人们不仅要准备好御寒的棉衣棉被，也要为过冬存储各种食物。除了本身耐保存的食物之外，人们也会通过一些传统方还有呢？ 一个月以后就腌透可以吃了。【技巧提示】将芥菜切好之后，很多人就直接腌了，这便是导致成品又苦又涩的原因，我们需要通过浸泡，再经过晾还有呢？
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