蒸米饭放什么可以变香
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蒸米饭只懂加水?难怪蒸出来不香还发粘,多放2样,颗粒分明我以前蒸米饭,就是把米淘干净,加点水,就直接上锅蒸了。结果蒸出来的米饭,要么就是软趴趴的黏成一团,要么就是干巴巴的,没滋没味,吃着真叫人没胃口。我就琢磨,这米饭到底咋蒸,才能像外面饭店里的那样,香软可口,颗粒分明呢? 有一回,我跟邻居唠家常,就说到这蒸米饭的事儿了。她跟等会说。
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蒸米饭只懂加水?难怪蒸出来不香还发粘,多放2样,香软颗粒分明她说在蒸米饭的时候,加一点食用油,可以让米饭更加香软,而且还不会发粘。我一开始还挺怀疑的,这食用油加进去,能有啥效果呢?但回家一试,还还有呢? 加了白醋的米饭,真的特别松软,吃起来口感特别好。而且我发现,加了白醋的米饭,放了几天也不会变质,还是那么好吃。从那以后,我蒸米饭,就再还有呢?
煮米饭只加水?难怪不香还黏,多放2样,瞬间香软颗粒分明煮米饭只懂加水?难怪煮出来不香还发黏,多放2样,香软颗粒分明煮米饭是每天烹饪前的重要步骤,提前将米饭焖好,再开始炒菜,这样饭菜就能同后面会介绍。 通常比大米高出一个手指关节即可。如果仅按此操作,虽然也能做出不错的米饭,但通过加入以下两种调料可以使口感更佳。3. 第一种是醋,最好后面会介绍。
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