甲鱼怎么样做菜_甲鱼怎么样才算好品质
清炖甲鱼甲鱼去内脏黄油，剪出指甲，清洗干净；冷水入锅，大火烧开，去除浮沫，冲洗干净；再次冷水入锅，加姜片大火烧开，加入葱结，撇去浮沫后，加入料酒和盐，转中小火，盖上锅盖，炖60-70分钟；2、打开锅盖，用筷子插入甲鱼腿，很轻松能插入，甲鱼呈现软烂即可，去除葱结，炖甲鱼完成。做菜好吃都有技巧，我小发猫。
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啤酒拜甲鱼鲜美多汁By 辰辰妈dg用料拜甲鱼1条姜2片蓝带啤酒200ml生抽15g盐2g食用油20g香菜2根做法步骤1、备好食材2、炒锅入油，放入葱花，姜片，花椒粒，炒香3、放入处理好的拜甲鱼4、加入生抽5、加入蓝带啤酒6、加入水没过鱼大火烧开，转中火加入盐收汁7、出锅，鲜美多汁做菜好吃都说完了。
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油泼拜甲鱼甲鱼2条葱花30g姜4片香菜3根食用油20g生抽15g料酒10g花椒粒10g做法步骤1、拜甲鱼洗好后改刀2、加入料酒，葱花，姜片，花椒粒，放入蒸锅3、大火烧开转中火十分钟4、我去掉葱花，姜片，花椒粒和汤汁，另外加入葱丝，姜丝，香菜，奶锅热油浇到上面5、加入生抽，清淡美味做菜好吃都有还有呢？
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