又蒸又煮的面点
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滨州:传统面点香满院“非遗”大年色更艳面点制作在我国北方有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。传统面点“花馍”和“步步糕”，因其上佳的口感、多彩的外形和美好的寓意，成为滨州群众逢年过节的热选年货。【来源：滨州网】声明：转载此文是出于传递更多信息之目的，若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权等我继续说。
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蒸包子提前发面就错了!教你一招,又白又松软不塌陷,一次成功大家好，我是小味，蒸包子是很多人喜爱的家常面点，但想要蒸出又白又松软、不塌陷的包子却是个技术活。今天，我要和大家分享一个蒸包子的小技巧，这个方法可以避免提前发面，让你一次就能成功蒸出理想的包子。 --蒸包子的小技巧-- 第一步：和面 准备材料 :中筋面粉500克，酵母是什么。
1碗面粉加3勺白糖,无需发面、醒面,轻松做出劲道又香甜的美食,一次就...一碗面粉搭配三勺白糖，无需发酵与长时间醒面，便能制作出既劲道又香甜的美食。作为地道的北方人，我在面点领域有着丰富的经验和独特的见解，无论是蒸馒头、包饺子、包包子还是摊煎饼，这些对我而言都是日常小菜一碟。从小跟随母亲学习烹饪各种佳肴的经历让我掌握了这项技艺。..
现代馒头为何不如老味道?面粉变了,添加剂多了!如今，如果你走进任何一家超市，那些诱人的包装食品肯定会让你目不暇接。尤其是那一排排又大又白的馒头和花卷，颜色和口感远胜过我们小时候家里蒸的那种。这虽然让人眼前一亮，但也引发了不少人的疑问：这些看似完美的面点，是不是加了不少“料”？先别急着下结论，让我带你一探究说完了。
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