怎么样能腌制腊肉和鱼
腌腊鱼第一步抹盐就废了,全程牢记3个技巧,咸香入味不发臭腌腊鱼，第一步抹盐就废了，全程牢记3个技巧，咸香入味不发臭又到了一年一度腌腊味的时候，这时候的腊鱼、腊肉、腊肠都该腌起来了，毕竟还有一个月就要过年了，想要过年的餐桌上能摆上腊味的话，就该把腌制工作提上日程了，别再拖了！ 腊肉，前几天趁着放假，我已经在家腌好了，现在就是是什么。
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鱼肉不要直接下锅,学会这个做法,鱼肉软烂入味,鱼刺绵软,真鲜鲤鱼的刺较多，因此我们家炖鱼时通常不会选择鲤鱼。然而，由于鲤鱼的价格较为实惠，可以将其制成瓦罐鱼。瓦罐鱼的制作类似于腌制腊肉和香肠，经过风干处理后可长期保存，保存半年也不会变质。腌制时间长的鱼肉特别入味，尽管软烂但仍富有嚼劲，鱼刺变软，小孩食用也很安全。建议不好了吧！
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天冷了,羊肉、牛肉靠边站,多吃这肉!晒干后囤起来,美味翻倍!腊肉、腊肠等腌制干货在冬季几乎是家家必备的美食。尤其是晒鱼，不仅能满足食欲，还能为身体提供充足的蛋白质和矿物质。今天要和大家分享的是一种特别适合冬季晒干的食材——小青鱼，我家每年都会晒上几十斤，别提有多下饭了，不懂吃就太可惜了。小青鱼在生长的过程中比较迅速还有呢？
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一口砂锅的十种美味:小锅中的大世界充分混合后腌制15分钟。土豆炖腊肉五花肉虾仁煲大虾腌制步骤：去头去线的大虾加入适量白糖与白胡椒粉、1汤匙淀粉和1汤匙食用油，搅拌均匀腌制10分钟。五花肉腌制步骤：将五花肉切片，加入1汤匙生抽、适量白糖与白胡椒粉，均匀搅拌腌制10分钟。黄骨鱼炖豆腐萝卜炖牛腩香料等我继续说。
砂锅界的百变美味,一口锅搞定十种佳肴!均匀抓拌后腌制15分钟。土豆炖腊肉五花肉虾仁煲大虾腌制方法：首先去掉虾头和虾线，接着加入少许白糖和白胡椒粉，然后撒上1勺淀粉和1勺食用油，均匀抓拌后腌制10分钟。五花肉腌制方法：将五花肉切片，加入1勺生抽、少许白糖和白胡椒粉，均匀抓拌后腌制10分钟。黄骨鱼炖豆腐萝后面会介绍。
砂锅不大,啥都装得下,一口砂锅,10种美味土豆炖腊肉五花肉虾仁煲大虾腌制方法：大虾去虾头虾线+少许白糖和白胡椒粉+1勺淀粉+1勺食用油抓匀腌制10分钟。五花肉腌制方法：五花肉切片+1勺生抽+少许白糖和白胡椒粉抓匀腌制10分钟。黄骨鱼炖豆腐萝卜炖牛腩香料：白芷一小块、草果一个、八角1个、沙姜2个、花椒、白小发猫。
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