牛肉怎么煮比较补铁_牛肉怎么煮比较有味道
牛肉怎么炖才能软烂入味?记住这3放和3不放的诀窍肉质软烂多汁鲜嫩多汁的牛肉，不仅可以驱寒保暖，还具有强筋健骨，增强体质，补气补铁的作用。然而，牛肉虽然好吃，但有很多朋友说，为啥自己在家炖的牛肉又是什么。 加入清水没过牛肉，浸泡一小时。白糖可以软化牛肉，不仅可以有效去除牛肉的腥膻味，而且吃起来会比较鲜嫩。利用浸泡牛肉的时间，准备一下配是什么。
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吃牛肉好还是吃猪肉好?没想到一直都吃错了爱吃肉的人，估计餐桌上都离不开猪肉和牛肉，很多人会有疑惑：“到底是吃猪肉好还是吃牛肉好呢？” 有些人觉得牛肉看起来更瘦，能量应该更低，应该也更补蛋白更补铁，所以觉得应该是牛肉更好。其实牛肉未必比猪肉更营养，看你吃的是哪块猪肉、哪块牛肉，还得看你吃的是啥猪后面会介绍。
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维C是苹果的11倍,钙是牛肉的20倍,补铁补钙增免疫钙是牛肉的20倍，营养价值如此之高。不仅如此，菜心中铁的含量也很高，可以预防贫血、增强免疫力，从中医角度来讲，菜心还具有清热解毒、润肠通便的功效，对于因为内热大导致的便秘有很好的缓解功效。接下来给大家推荐3种菜心的家常做法吧，补铁补钙增强免疫力，遇到有买的，别错过小发猫。
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