如何煮出又香又糯的米饭
煮米饭只加水太普通了!试试加入这2样,让米饭香气四溢,软糯又分明煮之前一定要根据自身米种做些调整。像糯米这样的米种，水可以多些；但如果是普通的长粒米或者大米，那水就得少下点。一个小技巧就是用你的食指来测量水位，水没过食指的第一个关节，这个比例基本上是人人适用的通用标准。煮饭其实就是整个过程，尤其注意的是，煮好后的米饭别立后面会介绍。
大家都在找的响水大米哪个牌子正宗?快来看看这份选购指南!如果大米看起来颜色灰暗、颗粒干瘪或者碎米较多，那就要多留个心眼了，这样的大米品质可能不太好。问：响水大米的口感特点是什么，又该如何判断呢？响水大米的口感软糯香甜，富有弹性，吃起来十分过瘾。煮出来的米饭油润光亮，香气浓郁，光是闻到那股香味，就足以让人垂涎欲滴。当你等我继续说。
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寒风凛冽,不想下厨?懒人腊味煲仔饭,一锅搞定饭菜,美味又省事!菌菇煲仔饭食材：老人头菇(或其他菌菇)、腊肠、五常大米、猪油(或植物油)、蒜碎、黄油、葱花、酱油、蚝油、白糖1、将大米浸泡2小时，使其充分吸水，煮出来的米饭更加软糯。2、砂锅预热后，加入猪油。待油热后，放入菌菇碎和腊肠碎，用小火炒香，使菌菇的鲜味与腊肠的油脂充分融合等我继续说。
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