怎么保存腊肉不发霉_怎么保存腊肉不会霉变
腌腊肉,只放盐不正宗还容易坏,牢记“3放3窍门”家家户户腌腊肉，为过年做准备。腌腊肉最合适的温度是0~10℃,又冷又干，腊肉不易变质、发霉。南方腌腊肉，是过去为了长时间保存肉类。北等会说。 确保在保存的时候不会发臭、长毛，利于长久保存。做好这3点，腊肉放一年都不会变质的。同时，想要腊肉醇厚甘香，怎么都好吃，在调料上也要下等会说。
ゃōゃ
晒好的腊肉、腊鱼,别再放冰箱了!这样保存,放1年都不变质很多人都会熏制很多的腊肉、腊鱼，甚至能够吃上一年。因为腊肉、腊鱼等腊货的量太多，短期内吃不完。很多人会直接放进冰箱里面冷冻，或者挂在通风的地方一直晾着。其实，这两种做法都是不可取的。那么，吃不完的腊货应该如何保存，才能保证不变质、不发霉？今天跟大家分享1个保小发猫。
没吃完的腊肉,切记别直接冷藏,一招妙法,存一年照样鲜嫩如初腊肉还容易发霉、变味，出现让人厌恶的“哈喇味”，那就不能吃了，白白浪费了。如何才能让腊肉保存时间久，而且保持鲜嫩香浓的口感呢？腊肉含有大量的食盐，本身就可以保存很长时间，不过挂在外面的话水分会流失，肉质变干；如果受潮了就容易发霉变臭，所以保存腊肉还是建议放冰箱，但好了吧！
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