蒸馒头放什么能又白又鲜好吃呢
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一次就成功,我蒸出了水光肌馒头!家人们，你们有没有过那种对某种美食痴迷到不行的时刻？每次路过街边早餐铺，那白胖白胖、亮堂堂的馒头总是能一下抓住我的眼球。轻轻咬上一口，软乎乎的，还特别有嚼劲，麦香在嘴里散开，幸福感瞬间拉满。每次看到它们，我心里就直痒痒，想着啥时候自己也能做出这么好吃的馒头。终于小发猫。
做馒头别再只用酵母了,加入这些,馒头不仅又大又白,还更加香甜南方早上的主食也基本上是包子馒头，在这些主食中，我还是比较喜欢吃馒头，做的好吃的馒头，一口咬下去非常松软，还带着一些甜味，小时候外婆做给我吃的刀切馒头，我这辈子都不会忘记。小时候记忆中的馒头是又大又白，口感也是非常棒，每次外婆蒸馒头给我吃，我都会吃很多，后来我的外后面会介绍。
发面时如何发酵更快,分享4个小技巧,蒸出的馒头不死皮不塌陷2.蒸馒头的面不能活的太硬，这样蒸出来的馒头才能更加的暄软； 3.加入食用碱的目的可以中和一下面团的酸性，这样蒸出来的馒头特别的香甜。大家一定要记住加减不用加太多，如果太多的话，蒸出来的馒头会发黄，有一股碱味不好吃； 4.加入白砂糖能加速酵母的发酵速度，节省蒸制时间，而助后面会介绍。
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